JOSEF FISCHER / ROSSATZ    Mit tollen Bewertungen beim diesjährigen Falstaff-Federspiel-Cup hat sich das Weingut von Josef Fischer nachdrücklich für eine Aufnahme in den Fallstaff Guide empfohlen. Josef Fischer, der auch als professioneller Fischzüchter der raren Gattung Huchen bekannt ist, keltert Trauben aus den besten Lagen von Rossatz. Seit 1898 wird der Weinbaubetrieb, heute bereits von der vierten Generation, bewirtschaftet. 1993 wurde der Betrieb von Josef und Ulrike Fischer übernommen. Es wird stetig versucht, den Betrieb durch Kombination von traditionellen und neuen Techniken im Weinkeller sowie auch durch Innovationen im Bereich Vertrieb zu erweitern.Die Weingärten umfassen insgesamt eine Fläche von neun Hektar, und bei den Sorten beschränkt man sich auf die Hauptsorten der Wachau, den Grünen Veltliner und den Rheinriesling. Zusätzlich werden noch Muskat Ottonel und Blauer Zweigelt angebaut. Sie befinden sich in den Top-Lagen Kirnberg, Steiger, Zanzl, Kellerweingärten, Pointen sowie der Ried Frauenweingärten.

   Jahrgang

 Weine 

 Lage/Cuvée 

Verfügbarkeit 

 AUS

 falstaff Federspiel-Cup 2015